東北のご当地食材を使ったカレーは？
東北のご当地食材といえば、どんな食材を思い浮かべますか？
例えば本州最北端である青森。「青森の収穫量１位と言えば？」と聞かれたら「りんご！」と返す人が多いと思いますが、実は青森、収穫量全国１位の宝庫。ごぼうにヒラメ、しらうお、そしてカシス等々……、様々なご当地食材の宝庫だったりします。
ということで、青森にはじまり、岩手、秋田、山形、宮城、そして福島のご当地食材を使ったカレーをご紹介しようと思います。
そこで今回は、以下の順で調査してみました！
- 青森
- 岩手
- 秋田
- 山形
- 宮城
- 福島
１．【青森】にんにくカレー
全国にんにく生産量１位のにんにくをふんだんに使ったカレーです。大粒のにんにくをとろとろになるまで煮込んでいます。
袋を開けた瞬間、あの食欲をそそるにんにくの香りがぶわわっと拡がります。
香りが強い分、よっぽどパンチが強烈なのではと考えるかと思いますが、それが不思議と強すぎない味◎（ガツンと系狙ってる人には△かも？）
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２．【岩手】小岩井農場 厳選素材カレー
小岩井農場が出している厳選素材カレーセットです。中身はビーフカレーとクリームチーズカレーなのですが、注目はなんといってもクリームチーズカレー！
小岩井が「こだわっている！」と言うだけあり、その厳選素材というのが、こちら。
- 小岩井農場産牛の挽肉
- 小岩井のヨーグルト
- 小岩井のクリームチーズ
- 小岩井の発酵バター
このこだわり素材で作られたカレーの食べ方について、もちろんカレーライスも無難にいいですが、ミートソースのようにパスタやラザニアにもいいらしい◎
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３．【秋田】比内地鶏カレー
比内地鶏は、薩摩地鶏、名古屋コーチンと並ぶ日本三大美味鶏の一つです。
自然豊かな土地でたっぷり運動をし、他の鶏と比較すると長い飼育期間をかけた 比内地鶏は、肉の味に優れ、脂肪が比較的少ないのが特徴です。
ちなみに余談ですが、比内地鶏にはカルノシン、アンセリンといった疲労回復成分も入っているとのことで、味だけじゃなく栄養も豊富です。
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４．【山形】見た目もピンク！！！さくらんぼカレー
山形の生産量１位であり、全国の収穫量の約８０％を占めるさくらんぼをふんだんに使ったカレー。
何といっても圧倒的な存在感を放つピンク色が目を引きます。味もお甘めなので、お子様におすすめです。
ちなみに、同じく収穫量１位の西洋なし（ラフランス）を使ったカレーもあるので、こちらも合わせてお子様におすすめです。
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５．【宮城】味の牛たん喜助 プレミアム牛タンカレー
味の牛たん喜助は、1975年（昭和50）年1月1日創業の老舗牛たん料理専門店です。
厚切り牛タンを香味野菜でじっくり煮込んだスパイシーな大人な本格黒カレー。専門店だから実現できる柔らかいほろほろの肉質を口いっぱいに頬張りたい方におすすめの一皿になっています。
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６．【福島】会津さくら肉カレー
さくら肉（馬肉）の生産量１位熊本県は有名ですが、実はその熊本に次いで２位なのは福島県（1,107トン）であることをご存じですか？
その福島県会津で馬肉を食されるようになったのは、戊辰戦争（１８６８年）頃と歴史のある食文化です。
福島県会津地方でなじみとなった「さくら肉（馬肉）」がごろごろ入ったカレーは、脂身の少ない馬肉らしさで満足感のある味わいにまとまっています。
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いかがだったでしょうか。
東北に行ったことがある人もない人も、好きな食材はこの中にありましたか？